Zeljanica
Poslano 2. Oktobar, 2007 - kategorija Bosanski recepti |
Priprema:
Spinat oprati, ocistiti i izrezati. Posoliti, izmijesati te dodati jaja, sir i kajmak i sve izmijesati. Po zelji moze se dodati i kukuruzno brasno. U zamascenu tepsiju staviti jufku, preliti masnocom te pokriti drugom jufkom. Ponovo preliti masnocom. Na ovaj nacin poslagati polovicu jufki. Zatim izruciti nadjev i ravnomjerno ga rasporediti. Nadjev pokriti drugom polovinom jufki, a svaku premazati masnocom. Pitu izrezati na kvadrate i peci.
Potrebno:
8 – 10 jufki
(u tijesto za jufke staviti jaje)
1/2 – 1 kg spinata
1/4 l kajmaka
1/4 kg mladog sira, 3 – 5 jaja
malo kukuruznog brasna (po zelji)
so, maslo za zacin
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.