Carske šnicle
Posted on Oktobar 30, 2007 - Filed Under Glavna jela | Leave a Comment
Snicle posolite, utrljajte vegetu (zacin C) i ostavite da odstoje.
Za to vreme isprzite na ulju seckan crni luk.
Slaninu isecite na rezance.
U vatrostalnu posudu poredjajte meso, luk i odozgo slaninu,
nekoliko zrna bibera i lovorov list.
Prelijte belim vinom.
Kuvajte na umerenoj vatri.
Potrebno je:
- 4 govedje ili telece snicle
- 100 gr slanine
- 3 glavice crnog luka
- 2 lovorova lista
- [...]
