Pohane srdele
Poslano 29. Februar, 2008 - kategorija Ribe i morski specijaliteti |
Sardele ocistite, zatim zarezite ribu po duzini, rastvorite je i pazljivo izvadite kraljeznicu, tako da dobjete filet. Filete malo posolite, nakapajte limunovim sokom, uvaljajte u brasno, zatim umocite u pripremljeno tekuce tjesto i przite na vrucem ulju.Tjesto cete pripremiti tako da dobro izmjesate jaja, mljeko brasno i vegetu, dobicete tjesto nesto gusce nego za palacinke. Pohane sardele servirajte sa salatom od kuhanih krompira, zelenom salatom, tartar- umakom ili kriskama limuna.
SAVJET: Filete od sardela mozete panirati na uobicajeni nacin s jajima i mrvicama, ali tada morate vegetu umjesati u jaja.
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.