Nabujak od spinata
Poslano 18. Mart, 2008 - kategorija Glavna jela | Ostavi komentar
2,5 dl mljeka
120 gr brasna
120 gr margarina
50 gr parmezana
500 gr spinata
3 jaja
mrvice za kalup
vegeta
papar, sol
Na ugrijani margarin stavite brasno, izmjesajte i odmah zalijte mljekom, pa kuhajte da dobjete glatki gusti umak. U ohladzeni umak dodavajte postepeno jedno po jedno zumanjce, zatim papar, vegetu, parmezan i sitno kosani spinat.
Sve dobro izmjesajte. Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca i lagano ga umjesajte, pa sve izlijte u kalup koji ste prije namazali hladnim maslacem i posuli mrvicama. Nabujak pecite u umjereno zagrijanoj pecnici oko 30 minuta.
Nabujak mozete posluziti kao toplo predjelo ili fini prilog uz meso.
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.