Musaka od pohanih paprika
Poslano 18. Mart, 2008 - kategorija Glavna jela |
18 kom mesnatih paprika
300 gr mljevene junetine
4 jaja
1 glavica luka
150 gr kajmaka
2 dl kiselog vrhnja
vegeta
sol, persin
ulje za przenje
Paprike operite i bez masnoce ispecite u pecnici. Zatim ih pokrijte dok se ne ohlade i ogulite kozicu. Svaku papriku malo posolite, umocite u brasno, pa u rezmuceno jaje i zlatnozuto isprzite. Na malo ulja svjetlo isprzite sitno kosani luk i mljeveno meso, kojem ste vec prije dodali vegetu, papar, malo soli i persin. U vatrostalnu zdjelu koju ste namazali uljem slozite red pripremljenih paprika, zatim stavite pirjano meso i opet sloj paprika. Kajmak ili kiselo vrhnje izmjesajte s 2 jaja, prelijte musaku i pecite oko 20 minuta na temp od 200 c. Pecenu musaku pospite kosanim persinom.
Uz musaku mozete servirati i jogurt.
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.