Flambirani Biftek
Poslano 21. Decembar, 2007 - kategorija Glavna jela |
Bifteke lagano istucite i premazite mjesavinom senfa, vegete,papra I soli. Zatim ih kratko poprzite s jedne I druge strane na vrucem ulju I djelu maslaca. Dodajte suhe sljive, prelijte vinjakom I zapalite. Gasite plamen polijevajuci vinom. Bifteke izvadite, a na preostalu masnocu stavite kecap, slatko vrhnje i komadic maslaca, kratko prokuhajte i prelijte po biftecima. Posluzite toplo s prilogom od kuhane ili pirjane rize.
600 gr bifteka
vegeta, papar, sol, biber
4 zlice ulja
40 gr maslaca
1 dl kecapa
1 dl bjelog vina
100 gr suhih sljiva
1 dl slatkog vrhnja
Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.