Medenjaci
Posted on Oktobar 7, 2007 - Filed Under Dezerti | Leave a Comment
Priprema:
Sve sastojke izmijesati i dobro izmijesiti. Tijesto rastanjiti na jedan prst debljine te formirati razlicite oblike (kruzice, romboide, srca, zvijezde, polumjesece itd).
Mogu se praviti i veci kolaci (kao pogacice). Jedu se hladni, a mogu trajati vrlo dugo.
Potrebno:
1 kg meda sa 1/8 l vode
75 dkg maslaca
12,5 dkg istucenog secera
3 dkg narancine kore
6 dkg badema
brasno
4 dkg sode [...]
Hurmašice
Posted on Oktobar 7, 2007 - Filed Under Dezerti | Leave a Comment
Priprema:
Dobro izmijesati jaje, maslo, 15 dkg secera, malo sode bikarbone i malo limunovog soka, tako da smjesa postane pjenasta. Dodati brasno i mijesiti. Tijesto izdijeliti na 16 komada. Formirati elipsaste pljosnate kolacice (hurmasice) i poslagati u zamascenu tepsiju. Odozgo se malo pritisnu ribezom (erendom). U sredinu svake hurmasice utisnuti polovicu jezgre oraha. Hurmasice se peku [...]
Sladoled
Posted on Maj 13, 2007 - Filed Under Dezerti | 1 Comment
Potrebno je:
1 l mljeka
300 g šećera
2 cijela jaja
3 žumanjka i
šipka vanile
Priprema:
U posudu staviti mljeko, šećer i šipku vanile da prokuva. U drugu posudu staviti jaja i žumanca, pa lagano sipati prokuvano mljeko, neprestano mješajući žicom ili mikserom i procediti. Šipku vanile obavezno odstraniti. Masu dobro ohaditi ( treba da stoji dva do tri sata u [...]
