Gulaš domaće narodno jelo
Posted on Juni 4, 2007 - Filed Under Glavna jela | Leave a Comment
Sastojci:
goveđi vrat
100 g dimljene slanine
3-4 velika luka
sol i papar
krumpir
Priprema:
Meso od goveđeg vrata oprati i narezati na kockice. U posudu staviti 10 dag na kocke narezane dimljene slanine i 3-4 velika sitno isjeckana luka. Dodati meso, posoliti, popapriti i poklopljeno pirjati često okrećući. Kad dio soka reducira, skinuti poklopac, neprestano miješajući dok sok ne dobije tamnu [...]
Bumbar
Posted on Juni 1, 2007 - Filed Under Glavna jela | Leave a Comment
Iznutrice obarite i isijecite na sitno, dodajte nakratko obarenu rižu, mrkvu, peršun, luk (sitno izriban), so, biber i aleve paprike po želji.
Sve zalijte s 2 fildžana ulja.
Nadijevajte tako da plućnu maramicu stavljate u kutljaču i smjesu na maramicu.
Kada je kutljača puna, savijte maramu tako da se nadjev ne vidi, a dobijene loptice redajte u pleh.
Pecite [...]
